ویتامین k2

اگر به فکر سلامت استخوان، قلب و کنترل جذب کلسیم در بدن هستید، احتمالاً با نام‌ هایی مثل کلسیم یا ویتامین D3 آشنا هستید. اما یک ویتامین کلیدی دیگر هم هست که کمتر به آن توجه می‌شود، درحالی‌که نقش تعیین‌کننده‌ای در هدایت کلسیم و جلوگیری از آسیب‌های خاموش آن دارد:

ویتامین K2 یک ویتامین محلول در چربی است که برخلاف ویتامین K1 (مسئول لخته شدن خون)، وظیفه‌ ی اصلی‌ اش هدایت هوشمندانه‌ ی کلسیم به استخوان‌ ها و دندان‌ ها و جلوگیری از رسوب آن در رگ‌ های خونی و بافت‌ های نرم است. این ویژگی، ویتامین K2 را به یک مکمل ضروری برای پیشگیری از پوکی استخوان، سخت‌ شدگی شریان‌ ها و حتی بیماری‌ های قلبی تبدیل کرده است.

فواید ویتامین K2 برای بدن

افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر پوکی

K2 با فعال‌سازی پروتئینی به نام استئوکلسین به رسوب کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند. این فرآیند باعث تقویت بافت استخوانی، افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر شکستگی، به‌ویژه در سالمندان و زنان پس از یائسگی می‌شود.

محافظت از سلامت قلب و عروق

یکی از اصلی‌ترین وظایف ویتامین K2، فعال‌سازی پروتئینی به نام MGP (Matrix Gla-Protein) است که از رسوب کلسیم در دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند. این عملکرد مانع از ایجاد پلاک‌های کلسیفیه در عروق می‌شود و خطر سخت‌شدگی شریان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

تقویت مینای دندان و سلامت دهان

K2 در کنار ویتامین D3 و کلسیم، به فرآیند معدنی‌شدن دندان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از پوسیدگی، حساسیت دندانی و تقویت ساختار مینا دارد.

پشتیبانی از عملکرد مغز و کاهش التهاب

تحقیقات اولیه نشان داده‌اند که ویتامین K2 ممکن است در کاهش التهاب عصبی و بهبود عملکرد شناختی، به‌ویژه در سالمندان مؤثر باشد. همچنین برخی مطالعات ارتباط بین K2 و کاهش پیشرفت بیماری‌هایی مانند آلزایمر را بررسی کرده‌اند.

همکاری هوشمندانه با ویتامین D3

ویتامین K2 و D3 یک زوج تغذیه‌ای قدرتمند محسوب می‌شوند. در حالی که D3 جذب کلسیم را افزایش می‌دهد، K2 مطمئن می‌شود که کلسیم در جای درست استفاده شود (استخوان‌ها، نه رگ‌ها). مصرف این دو ویتامین به‌صورت همزمان، اثربخشی مکمل‌های استخوان‌ساز را به‌طرز چشمگیری افزایش می‌دهد.

علائم کمبود ویتامین k2

رسوب کلسیم در عروق و افزایش خطر بیماری‌های قلبی

رسوب تدریجی کلسیم در دیواره‌ی رگ‌ها که به آن کلسیفیکاسیون شریانی گفته می‌شود، یکی از اثرات مهم کمبود K2 است و در بلندمدت ممکن است به فشار خون بالا، کاهش انعطاف‌پذیری عروق و حتی سکته قلبی منجر شود.

پوسیدگی زودرس دندان و مینای ضعیف

با اختلال در معدنی‌شدن دندان‌ها، مینای دندان نازک شده و فرد بیشتر در معرض پوسیدگی، حساسیت دندانی و آسیب‌های دهانی قرار می‌گیرد.

سفتی یا درد در مفاصل و بافت‌ های نرم

تجمع کلسیم در مفاصل و عضلات ممکن است باعث سفتی حرکتی، درد مزمن یا احساس خشکی در زانو، لگن یا شانه‌ها شود.

عوارض ویتامین k2

ویتامین K2 به‌ طور کلی یک ویتامین ایمن و بدون عارضه در دوزهای معمول است، به‌ ویژه اگر از منابع غذایی یا مکمل‌ های استاندارد دریافت شود. اما مانند هر ماده‌ی مؤثر در بدن، مصرف بیش‌ از حد یا بدون نظارت آن، به‌ ویژه در برخی افراد با شرایط خاص پزشکی، می‌تواند با عوارض همراه باشد.

سوالات متداول

ویتامین k2 در کدام لبنیات است؟

ویتامین K2 به‌ویژه در لبنیات تخمیرشده و پرچرب یافت می‌شود. مقدار این ویتامین در لبنیات بستگی به نوع فرآیند تولید، مدت تخمیر و نوع تغذیه دام دارد. دام‌ هایی که با علف طبیعی تغذیه می‌شوند، لبنیات غنی‌ تری از نظر K2 تولید می‌کنند.

بهترین مارک ویتامین k2 چیست؟

NOW Foods – Vitamin K2 100 mcg (MK-7)

• ساخت آمریکا
• فرم طبیعی MK-7 (از ناتو)
• فاقد گلوتن، لبنیات، سویا و غیر GMO

21st Century – Vitamin K2

• فرم MK-7 با دوز مناسب روزانه
• ترکیب ساده، بدون مواد حساسیت‌زا
• برند آمریکایی با توزیع گسترده در بازار ایران

Swanson – Vitamin K2 (MK-7)

• دوز استاندارد 100 میکروگرم MK-7
• قیمت اقتصادی و کیفیت مناسب

چه غذاهایی ویتامین k2 دارند؟

ویتامین K2 بیشتر در مواد غذایی حیوانی پرچرب و غذاهای تخمیری یافت می‌شود. برخلاف ویتامین K1 که در سبزیجات برگ‌دار وجود دارد، K2 به‌طور طبیعی در برخی غذاهای خاص با منشأ حیوانی یا میکروبی ساخته می‌شود. مقدار آن بسته به نوع تغذیه دام، فرآوری غذا و مدت تخمیر متغیر است.

منابع گیاهی ویتامین k2 کدام انذ؟

ویتامین K2 در منابع گیاهی بسیار محدود است. با این حال، منابع گیاهی خاصی وجود دارند که یا به‌صورت طبیعی حاوی K2 هستند، یا به‌واسطه تخمیر یا فرآوری خاص، این ویتامین در آن‌ها تولید می‌شود.

نتیجه گیری

ویتامین K2 یکی از ویتامین‌ های کمتر شناخته‌ شده اما فوق‌العاده مهم برای سلامت بدن است. برخلاف K1 که تنها در فرآیند لخته شدن خون نقش دارد، K2 وظیفه‌ی حیاتی هدایت کلسیم به استخوان‌ ها و دور نگه داشتن آن از رگ‌ها، مفاصل و بافت‌های نرم را بر عهده دارد.

برای خرید قرص ویتامین k2 همین حالا از سایت مکمل خونه اقدام کنید.